候，挑选鸡蛋进行孵化。
挑选鸡蛋用的是土办法，在暗处打着手电筒照鸡蛋，如果能看到里面有个小黑点，那就是受精的鸡蛋，可以用来孵小鸡；要是没有，就不能用，通常留着吃或者卖掉。
而且，农村孵小鸡讲究双数，寓意好事成双，孵之前还得看日历，选个好日子。
冯晓萱往圈房走，宋阳也跟了过去。推开门，只见鸡罩笼里一只母鸡把稻草絮成了一个窝，正一动不动地蹲在里面。
这是必要的步骤，有时候有些老母鸡是假抱窝，孵几天就不孵了，为了避免损失，通常会用箩筐罩住，观察几天。
既然是王静雅专门买回来的，肯定不是假抱窝。
窝里只放了一个引窝蛋，冯晓萱伸手从鸡窝把蛋拿出来，被老母鸡啄了一下手，老母鸡又用嘴把鸡蛋勾回身下藏好，护得十分严实。
不一会儿，王静雅端着挑选好的鸡蛋过来了。这只母鸡只有三四斤重，一个个鸡蛋放进去，只放了二十二个，再多它就护不过来了。
看着母鸡把一只只鸡蛋扒拉到身下，然后蓬开羽毛，把鸡蛋严严实实地盖住。
“以后在家要记得每天把它放出来活动一下，喂点粮食和水！”安置好后，王静雅叮嘱道。
“知道了！”冯晓萱连连点头。母鸡孵蛋时会进入一种忘我状态，整天趴在窝里不吃不喝，没人照料的话，会把自己饿出毛病。
这时，冯晓萱才想起问：“我外公呢？”
“他在厨房分拣带来的那些调料，本来想帮忙，可好多东西我见都没见过，我和你爸在那儿反倒添乱，只能让他自己弄，他都在厨房忙一下午了！”王静雅说着摇了摇头，“感觉弄得好复杂，真搞不懂！”
对于山里人来说，平日里做菜用的不过是油盐酱醋，外加一点花椒、辣椒、葱、姜、蒜和自制豆豉之类。
像这样动辄几十种配料的情况，实在过于复杂，而且很多香料、药材，他们连听都没听说过，更不知道怎么用。
“我们去看看！”宋阳和冯晓萱对视一眼，起身往厨房走去。
其实，两人心里都明白，冯安把祖传的火锅底料配方和心得传给他们，是希望自己的手艺得以传承。
从某种程度上讲，这何尝不是一种交换，为的是在县城能过得安稳些，少些纷争。
不然，他也不会在两人结婚时，特意说出那些让人心里添堵的往事。但宋阳和冯晓萱想法很简单：能学就学，至于那件事，以后再说！
然而，他们并不知道，此时县城里发生了一件大事。
回到县城的冯学文正在对那个女人大打出手，他抄起板凳，凶狠地砸向女人，女人惨叫连连，毫无反抗之力地躺在地上抽搐，满脸惊恐。
“别以为我不知道你家那老东西惦记我爸手里的方子，别以为我不知道当年是你举报我，害死了我老婆，也别以为我不知道这杂种不是我亲生的，还敢勾搭到家里来……三四年了，老子一直在忍，一直在暗中调查，你还敢找到山里去，我被你们一家祸害得还不够吗？”
他回到家，看到那个跳窗逃走的男人时，多年来积压的愤怒瞬间爆发。
“知道我明知道你有企图还跟你结婚是为什么吗？你家不是有关系吗？这两年，我也都打点好了，就是为了毁了你，毁了你们一家！”他一阵怒吼后，抓着女人的头发，拖行到街上，一路上血迹斑斑！
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