第360章 炒火锅底料

  李管家,任书翌驾着马车到家了,顾南枝指挥着他们把东西全都拿下来,

  家里的人全都围了上来,

  “夫人,您准备做什么美食?”

  “夫人,需要属下做什么?您吩咐,”

  一个个都挺期待的,并未嫌弃闻着有些臭的内脏。

  当然徐嬷嬷,何欣儿除外,二人虽然并未说,可那往后闪躲的身子,以及眼中的嫌弃还是明显的,

  但是无人关注她们,也不在意她们,所以无妨。

  “这个是牛油,这个是牛肚,这个是千层肚......”

  顾南枝给大家讲解了起来,这些东西烫火锅最好吃了,

  “今天我就准备给大家做一道没有吃过的美食,火锅。”

  “火锅?”

  众人确实想象不到,

  “是的,火锅,一会儿等做好之后你们就知道了,就是要想吃到火锅,需要准备的工作比较多,只能晚上才能吃上了,所以大家动手吧,”

  顾南枝这么兴奋,说好吃的东西,肯定好吃,他们期待,

  “好嘞,夫人您吩咐,”

  “李叔,周才,你们大家先把牛油清洗一下,然后切好,炼制出来, 我准备调料,”

  “是,夫人”

  全都动了起来,一边准备切油,炼油,顾南枝则是在准备那些炒制火锅底料的调料,各种香料,辣椒等等,

  还有小葱,香菜等等,

  等油入锅炼制之后,顾南枝又指挥了苍灵他们去清洗内脏,虽然等晚上才能吃上,可早点清洗出来也好,闲着也是闲着。

  各自忙碌着,都是为了顾南枝所说的火锅,

  牛油炼出来了,接下来就到顾南枝了,不过时间也花费了,忙活这一点活,都已经到了午膳时间了,

  干脆就先简单的吃了午膳,然后在开始炒制火锅底料......

  “夫人,接下来如何做您说,属下来做,油锅危险,”

  之前搭烤箱的时候,就一起搭了一个土灶在外面,今日抄火锅底料这么呛人的东西,自然也没有在厨房里,就是在土灶上进行,

  “好,把这些放到锅里炸,”

  顾南枝把香菜这些调料递给周才,站在一旁指挥,

  这东西确实油烟大,有人帮忙,她就偷懒。

  “夫人要炸到什么程度?”

  “等好了我会说”

  那些调料进入油锅滋滋作响,同时空气里也弥散着牛油的香,以及调料的香,

  直到小葱,香菜这些快炸干了,

  “周才,可以了,捞出来,然后加刚刚用水煮过的辣椒,”

  “是,夫人”

  顾南枝站在一旁只剩指挥了,靠近油锅的活周才全包了,接下来就开始炒制火锅底料了,

  然后就是各种辣椒的加入,随着辣椒的加入,空气里弥散的不在是香味,而是呛人的辣椒味,

  随着辣椒的增多,那攻击力越来越强,

  “阿嚏”

  “哈啾”

  “阿啾”

  随着攻击力的加强,院内靠近的人都喷嚏声一片,受害最严重的还得是负责拌锅的周才,

  顾南枝看他呛得眼泪都出来了,

  “周才,给我,你去旁边缓缓,”

  “不用,夫人,您站远些,别呛到了,”

  身为属下,这种活怎么还能交到主子手中呢,他可以的。

  后面还是苍灵来替换了他才让他到一旁稍稍歇息。

  “苍灵,一直搅拌不能停,不然该糊了,”

  “明白,夫人”

  顾南枝一直指挥着,看着锅里的红彤彤的火锅底料,随着一些香料,花椒等东西的加入,渐渐的大家发现空气中的味道不在只是辣椒的呛人,有了别样的香味,

  更是期待了......

  “好了,可以了,苍灵盛出来,”

  “是夫人”

  经过长时间的炒制,终于火锅底料从炼油开始成功出锅了,盛到容器后顾南枝又在上面撒了整个的小辣椒,还有香叶......

  “好了,这么多,能够吃上一段时间了,等凝固之后就可以收起来了,大家辛苦啦,火锅底料炒好了咱晚上就吃火锅,”

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  平常的一天过去,他们似乎已经习惯了在这乡野过耕种的生活,每天都能自觉的找到点事情做,

  加上如今都已经过了秋收,在冬日能够种植的东西都已经种下去,因而每日也并不忙碌,事情也不多,

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