陈安重新引燃一小堆篝火,将腌制好的猪腿肉,用柳树枝串好,放到木架上烤制起来。
随着火势的烘烤,肉香渐渐弥漫开来。
娄晓娥闻到香味,仿佛忘记了上午说过的不吃野猪肉的话,眼巴巴望着烤猪腿,等着美食出炉。
渐渐地,猪肉变得焦黄,更加诱人。
陈安将其从架子上取下,用猎刀将烤熟的猪肉片下,放到搪瓷饭缸里,把剩下的放到架子上继续烤制。
陈安将搪瓷饭缸递给娄晓娥,笑道:“晓娥,来尝尝这刚出炉的烤肉,看看味道如何?”
娄晓娥夹起一片烤猪肉,尝了一口,脸上顿时惊叹起来:“嗯!真不错!味道好极了!”
接着,她奇怪地问道:“陈安,那我怎么听说野猪肉都是骚臭的,不能吃啊?”
“说的没错,成年野猪是有一股骚臭味,几乎难以下咽。”
陈安点点头又摇摇头,“我这选的是不满一年的小野猪,骚味淡,再经过我这调料的腌制,基本就没了骚味,只有肉质鲜嫩了。”
陈安不时给架子上的美食翻个身,确保每一面都能均匀受热。
不久,米饭也熟了,两人就着米饭,吃着烤肉。
这一顿,两人实现了猪肉自由,报销了一整个烤猪腿,当然,大部分进了陈安的肚子。
……
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