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而且他的推荐指南上，那些被推荐的餐馆，也多是以大众口味偏好为推荐标准。
这就很自然让冯正明做出推荐指南很容易获得所有人认同。
人家是有名望，也抢占了大众认同。
这段时间，程国胜背后投资人也已经看明白了。
他们和程国胜一样，都高估了国内的发展进程。
因为之前他们看到的是沪城，是东南沿海的深城和羊城，是过去的港城和澳城。
这一切都让他们做出一些错误的判断。
认为泉城也可以搞和沪城一样的高端酒楼。
结果证明，大多数国内的普通人，依然是不会愿意为高溢价的菜买单。
反倒是冯正明更加亲民的一番设计，才是大众更加喜欢的。
便宜、适口，再加上对大众的尊重。
这些就最能收获大多数人支持。
不得不说，程国胜背后这些投资人，他们确实会对市场进行细致调查。
通过调查他们也能够很快发现自己决策上的失误。
而且这些投资人，他们也已经发现了。
如果他们在冯正明之前，先把海外的那套标准引入国内。
现在话语权他们应该是可以轻松拿捏住。
可惜，他们就是晚了那么一小步。
眼下他们找到科夫曼，是希望科夫曼可以帮他们一起，对冯正明进行一些压制，扭转对他们不利的这种局面。
但很明显科夫曼不愿意跟他们合作。
应该说，科夫曼不想跟他们一样，去插手别人地区的美食标准定义。
科夫曼虽然不懂中式文化，但他还是信奉一条道理。
每个地区的人，都有各自餐饮习惯。
这是大家祖祖辈辈积累下来的东西。
不应该去强迫别人改变。
如果想要进入别人的市场，那么就应该去进行一些主动的迎合改良，而不是一味用一些其他手段，让别人接受自己的习惯和标准。
听完了科夫曼说的这番话，这些海外餐饮集团投资人们，意识到自己不可能说服科夫曼。
最终这些人也只能是告别离开。
他们走了之后，科夫曼夫人才走出来。
“你已经受到冯很多的影响。”
科夫曼点头：“对，他确实对我的影响很大，你知道的，过去我也是坚持认为，我的手艺是最棒，应该可以让所有人喜欢。
但是和冯接触后，我发现过去我可能错了，我去迎合了那些制定了标准的人。
我没有像是冯一样，更多关注大众的口味，去迎合不同地区人的口味。
这是我的一些失误。”
科夫曼夫人微笑：“但其实大家很喜欢你的食物不是吗？你也用你的方式，加入了各地区独有的特色。”
科夫曼笑了：“过去我是无意识的，但是和冯接触后，我在有意识做改变，你应该能感受到。”
夫人：“对，我知道，你在做着一些改变。”
科夫曼又问：“还记得我们来这里之前，我们抵达沪城，在那里我们去吃冯的那家，获得很多到沪城人们喜欢的餐馆吗？”
夫人：“哦，对那家餐馆让我太喜欢了，我喜欢那种风格。”
科夫曼微笑：“我也很喜欢，有西方的元素，但更多是很中式的样子，他们竟然还有蛋挞，味道很棒，不是吗？”
夫人：“是的，一家融合了东西方美感的餐馆，让人难忘。”
科夫曼：“所以我选择支持冯，我希望他来主导自己家乡菜的标准。”
夫人同样露出微笑：“这难道不是应该？没有人会比家乡的厨师更了解自己家乡菜的标准。”
冯正明在各方的支持下，很顺利把比赛推进下去。
他为了平衡省内各地，学习之前全国大赛，在省内三地设置了三个比赛场地。
分别放在烟城、岛城和博山。
三个地区分别决出20名优胜厨师，一起到泉城和受邀的40位鲁菜大师傅进行比赛。本章完
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