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第792章 大比给老师傅们的启发(第二更)

  在大比结束后,几位老师傅找到冯正明。

  “正明你可不对啊,你这边内部的大比,青年厨师们展示出的手艺,超出全省青年厨师烹饪交流大赛那边这么多。”

  “是啊,你这样以后还让全省青年厨师烹饪交流大赛怎么举办?”

  “正明你之后要多关注省内其他的青年厨师了。”

  “你是省厨师协会的会长,青年厨师们的培养你必须要抓起来。”

  “关键你也要多给青年厨师们制造学习交流机会。”

  “我觉得啊,以后还是要多安排省内各地青年厨师,到你的汇泉楼来学习才行。”

  老师傅们提出的意见,冯正明也是有点哭笑不得。

  很明显,老师傅们对冯正明这边内部大比所展现出的实力太震惊。

  无论是最后获得冠军的夏蕙。

  还是孙海、顾志成和鲍峰他们。

  或者是其他一些冯正明手底下青年厨师,他们都展现出远超青年厨师平均水准的实力。

  老师傅们一个个看得都感到眼热。

  在老师傅们看来,冯正明这边的青年厨师们,可能放在其他的餐馆酒楼里,都已经可以被当做真传弟子来培养了。

  可是他们在冯正明这边,竟然还需要相互进行竞争的。

  老师傅们倒是也能理解。

  谁让他们是在冯正明这个全国状元手底下?

  虽然冯正明年龄上可能还没有他们一部分人大,也没有正式开始收徒弟。

  但真要说起来,他们这些青年厨师都可以算是冯正明的徒弟。

  正因为跟在冯正明的身边,或者说是在冯正明的几家店里。

  才能让他们把各自的一些潜力彻底激发出来。

  最典型的例子就是顾志成。

  他到冯正明这边之前,已经跟着高峰义学厨多年。

  也是高峰义徒弟中第一个出师上灶的。

  但是在岛城跟着高峰义多年,顾志成也不曾有过太多的创新,厨艺上也始终只是中规中矩的水准。

  现在跟了冯正明几年,帮他一起支撑起汇泉楼。

  又被派回岛城那边负责分店后。

  顾志成厨艺水准上是明显上了一个台阶。

  这一点连他师父高峰义也要承认。

  所以老师傅们都看得出,冯正明这边确实很训练厨师的水准。

  冯正明看着老师傅们对自己的期待目光。

  “师父,还有各位师伯、师叔,让汇泉楼作为培训基地没问题,让省里优秀青年厨师多来汇泉楼交流学习也没有问题。

  不过我可要把丑话说在前头。

  进了汇泉楼,我不管师父是谁,也不管有什么样的背景。

  都必须要从头开始干起,后厨里杂活必须要轮流去干的。

  如果表现的不好,不能获得我几位师兄的认可,不能获得上灶学习的机会,可不能怪我们。”

  冯正明的话,把几位老师傅都给说得有点哭笑不得。

  老师傅们倒也明白,冯正明这么说已经给大家留着面子。

  其实大家都清楚,冯正明这边青年厨师们的水准普遍偏高,并不是因为他们的起点比别人高多少。

  只是因为他们在冯正明这边会被要求的更加严格。

  而且有冯正明这个全国状元在,他自己也是还不到三十岁的青年厨师。

  其他青年厨师无论多么优秀,在他这都无法跟他相提并论。

  这也导致了,青年厨师一旦到了冯正明这边,无论是多么的天才,也都只能乖乖听话。

  除非也能拿下四年一届的全国烹饪技能大赛的状元。

  可现在的冯正明,可不只是全国状元的名头。

  他参与了回归国宴,受邀去港城参加交流。

  还跟海外名厨交手都能不落下风。

  这一切又再度提高了冯正明的知名度和对他厨艺的认可。

  其他的青年厨师怎么能够在与他相同年龄上追赶,甚至是要赶超他现在的成就?

  因此,每个到冯正明这边来的青年厨师。

  永远都会受到头顶上这座大山压制。

  那么也就很自然是必须打起十二分的精气神好好努力。

  只要是冯正明的要求,无论是如何的严格,都只能拼尽全力去做好。

  这么一种环境下竞争出的厨师,怎么可能会不比其他青年厨师的水准强上一层?

  崔老师傅一脸严肃:“行,只要你这边愿意让他们来学习交流,反正到了你这边,肯定一切都是听你的安排,你说了算。”

  崔老师傅一发话,其他老师傅们也

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