永远是自家的。
村里人没有人不同意。
也都不再去在乎半山腰的三间砖瓦房。
买卖房子没有纠纷了，宋青燕顺利跟老虞把房子给过户了。
价格也不贵。
老虞给了最低价680元。
他看出宋青燕在各个渠道上是有些能耐的，卖个好，以后方便好说话。
拿到房子，宋青燕带着金花等人去看员工宿舍。
大家都非常高兴。
在三间屋子里来回窜，来回看。
“这房子真好，有砖有瓦，可比我娘家都亮堂。”
“还有厨房呢，以后我们可以自己烧饭。”
“宋老板，我可以在院子里种菜吗？这么大的院子，空着太可惜了。”
宋青燕：“这是你们的员工宿舍，只要不把房子给拆了，具体怎么分配、安排这房子，由你们自己来定。”
“屋子后面有口水井，这水井也是属于我们员工宿舍的，你们可以随便用。”
“电的话是从村子里拉上来的，每月初村长会来收上月的电费，电费你们自己平摊。”
“今天给你们放假一天，收拾东西入住宿舍。”
“从明天开始，我会过来组织你们培训。”
“在培训期间，希望你们能够好好认真对待，如果到时候培训结束，培训考核不过关，我将会立即解除劳动关系。”
金花她们都是回城女知青。
有些是单身，有些是拖儿带女。
她们都非常需要这份工作。
何况，这份工作高薪、待遇好，老板也和善，她们恨不得干一辈子，哪里敢不认真对待。
一个个赶紧表态，她们不仅会认真对待培训，以优异成绩通过考核，将来饭馆开业了，也会拿出百分百的认真态度来工作。
宋青燕：“我们是双向选择，你们相信我能够给你们一份好工作，我也同样相信你们会认真对待这份工作。”
第244章 营业执照
其实培训内容也不难。
服务员主要培训服务素质和操作技能。
服务素质就是字面上的意思，面对顾客要有素质，不能像国营饭店里的那些服务员一样，对待顾客全看当天自己的心情；操作技能包括引座、点菜、上菜、翻台等，宋青燕先示范给员工看，再由员工自己来回练习，直到熟记于心，牢记每个操作的流程。
收银员主要跟钱打交道，需要在最短的时间内帮顾客结好账。
安排当收银员的这两名员工，她们的算术能力是比较拔尖的，宋青燕把跟谢长兴一起定好的菜单给她们，让她们背菜单上的每一道菜名跟价格，再让她们互相给对方出题，好比某位顾客点了几道菜，总共给了多少钱，需要找多少等等。
洗碗工的培训没有什么实际操作。
毕竟洗碗嘛，谁不会？
也没有这么多碗筷让洗碗工当场洗给宋青燕看。
宋青燕就只说了她对洗碗工的要求，“手脚要快，碗筷要洗得干净，不能在上面挂油，留有食物残渣。”
这安排当服务员、收银员的员工，她们都有具体的培训方向，培训期间也有这个方向可以来回练，安排当洗碗工的这两名员工，她们的培训只有几句话，说完就没了，宋青燕也没有硬性要求她们干什么，完全可以歇着。
但她们不敢歇着，也不愿歇着。
主动包揽员工宿舍每天用过的碗筷，用这些碗筷来提高她们洗碗的速度、干净度。
山脚下的小村子，现在家家户户都忙着盖房子。
为了能尽快盖好，请了不少人来帮忙。
人多，做饭量也大，需要的碗筷也多。
她们就主动过去帮忙，帮着洗菜、洗碗筷。
俩人干活麻利，干活也不含糊，全村人都喜欢她们，每次她们干完活回去时候，怀里都被村民们塞满了东西。
除此以外，她们也愿意主动学习服务员、收银员的工作技能。
想着，万一哪天有机会，她们就能用上了。
这无形给了服务员、收银员不少竞争压力，担心哪天就被洗碗工同事给取代了，更加不敢懈怠，休息时间都在巩固自己的工作内容。
大家都这么积极向上，宋青燕自然省心不少。
日子一天天地过。
在宋顾顾能稳稳抬起小脑袋时候，京市那边传来了好消息，沈玉兰的私营饭馆、宋青燕和夏桂芝合伙开得馒头包子店，两家的营业执照终于全都顺利办了下来，夏桂芝还特意到照相馆，把她们馒头包子店的营业执照拍下来寄给宋青燕。
宋青燕高兴地来回轻抚照片，“总算是办下来了！”
顾志勇：“京市那边对于私营总算是有了明面上的态度，我们这边也可以动起来了。”
宋青燕：“是的。”
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